当社が誇る「魚の骨の脆弱加工技術」によって、魚骨まで食べれて、身がふっくらしておいしい商品を開発いたしました。
食文化をさらに豊かなものにするためにモリヤができることは何か。を考え、２つのテーマを掲げました。
ひとつは、気仙沼の旬の魚を、無添加にこだわってお客様に提供したいということ。
もうひとつは、気仙沼では馴染みの薄かった「佃煮」の食文化を気仙沼に根付かせたいという事です。
その想いが『伊八郎』という直販ブランドの創設へとつながっています。
水産加工のオンリーワン企業として、多様なスタンスで多彩な商品提供を今後も目指してまいります。

【やりがい】
自身の携わった商品が先方の企業様だけでなく、
実際にお召し上がり頂いた消費者様からご好評頂けると非常にうれしく思います。
弊社商品は業務用がメインのため、特にそのような声が届くとホッとします。

【求める人物像】
お客様との直接的なやり取りが多くなるので、少しでも水産加工（特に現場作業）の経験があると良いと思います。
水産特有の考え方や流通等があるため経験があるとプラスです。ただ経験がなくても、実際に魚を切って、焼いて、パッキングして等作業に触れることで経験値として活かせます。
一番は食品（水産品）に興味がることが大事です。